Chocolat noir aux fruits rouges 74% de cacao bio - 100g

La tablette chocolat noir 74% aux fruits rouges Moulin des Moines se distingue des autres tablettes fruitées de la gamme par sa texture : là où les tablettes aux myrtilles, cranberries ou goji jouent sur la mâche et la présence en bouche des fruits séchés, celle-ci mise sur une intégration aromatique. L'arôme naturel de fruits rouges biologiques, dosé à 0,3%, est fondu dans la masse de chocolat ajoutant une note fruitée douce et légèrement acidulée, sans morceau ni texture supplémentaire.

La note de fruits rouges rappelle vaguement la framboise ou la groseille, avec une vivacité légère qui vient contrebalancer l'amertume du cacao et donne une impression fraîche et fruitée.

C'est une tablette accessible et élégante, idéale pour ceux qui souhaitent explorer les accords fruités du chocolat noir dans leur forme la plus délicate. Elle se déguste seule, avec un café, ou associée à un thé aux fruits rouges.

À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

Pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, arôme naturel de fruits rouges* 0.3%. 

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Allergènes : Fabriqué dans un atelier utilisant : gluten, sésame, lait, soja et fruits à coque. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :  Énergie : 2518 kJ / 626 kcal / Matières grasses : 48 g / dont acides gras saturés : 28 g / Glucides : 29 g / dont sucres : 25 g / Fibres alimentaires : 14 g / Protéines : 7,5 g / Sel : 0,13 g 

Moulin des Moines est une marque française ancrée dans la tradition et portée par des convictions fortes. Fondée en 1970 par la famille Diemer, cette entreprise alsacienne se démarque par son engagement en faveur d'une alimentation saine, simple et respectueuse de la nature.

Pionnier de l'alimentation biologique, le Moulin des Moines revitalise les céréales anciennes comme l'épeautre et le petit épeautre, tout en favorisant les approvisionnements directs chez les producteurs biologiques. Soucieux de l'environnement, le moulin est autonome en énergie grâce à une turbine alimentée par la rivière de la Zorn et des installations photovoltaïques, et s'engage dans le recyclage et la valorisation des déchets. Dans une démarche citoyenne, il soutient l'emploi local et régional et promeut une alimentation biologique riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels.