Miel de citronnier bio - 250g

Le miel de citronnier bio Maison Peltier est un miel monofloral récolté en Espagne, sur les zones de culture de citronniers du bassin méditerranéen, où les vergers en fleurs offrent aux abeilles un nectar abondant et très parfumé. Filtré et non pasteurisé, il conserve toute sa richesse aromatique naturelle.
Sa texture liquide et claire est caractéristique des miels d'agrumes, qui cristallisent lentement et restent fluides longtemps après la récolte. En bouche, il révèle un profil fin et élégant : des notes fruitées et légèrement acidulées, un parfum floral discret qui évoque le zeste de citron frais, et une douceur naturelle bien équilibrée. Moins sucré que le miel d'acacia, plus doux que le miel de fleurs, il occupe une place à part dans la gamme des miels monofloraux.

Il s'utilise idéalement dans les tisanes et infusions pour une note citronnée naturelle sans zeste, en pâtisserie pour parfumer madeleines, financiers et cakes, ou en dressing sur un carpaccio de poisson ou une salade de fruits d'été. À déguster aussi nature avec un fromage de chèvre frais.

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Miel de citronnier* liquide, filtré, non pasteurisé et mono origine.

* issu de l'agriculture biologique

Origine : UE (Espagne)

Maison Peltier est une maison apicole française engagée depuis 1946 dans la production de miels de qualité supérieure, 100% naturels et non pasteurisés. Apiculteur bio régional, la maison travaille en partenariat avec des apiculteurs locaux perpétuant un savoir-faire traditionnel, et propose une large sélection de miels monofloraux aux saveurs uniques.

Au-delà du miel, Maison Peltier décline son expertise dans une gamme de pains d'épices, gâteaux et biscuits au miel, élaborés à partir d'ingrédients français majoritairement issus d'un rayon de 50 kilomètres autour des ateliers, sans colorant, sans conservateur et sans huile de palme.