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Miso Shiro, pâte de miso en doypack - 300g
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Lima

Miso Shiro, pâte de miso en doypack - 300g

LIM41249

Le Miso Shiro est un miso blanc jeune, fermenté environ 3 semaines. Doux et légèrement sucré, il est idéal pour découvrir la cuisine japonaise. Plus délicat que les misos foncés, il convient parfaitement aux soupes légères, aux vinaigrettes, aux sauces ou pour assaisonner des légumes vapeur.

Le plus : vegan

Doypack de 300g

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8,99 €

soit 29,97 € le kg

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  • Description

    Le Miso Shiro bio Lima est une pâte de soja fermentée sur une courte période, environ trois semaines. Cette fermentation brève lui donne une couleur claire et une saveur douce, presque légèrement sucrée.

    Plus délicat que les misos foncés, il convient parfaitement aux soupes légères, aux vinaigrettes, aux sauces ou pour assaisonner des légumes vapeur. Son goût subtil permet d’apporter une note umami sans dominer les autres ingrédients.

    Présenté en doypack de 300g, ce miso blanc bio est une excellente initiation à l’univers des misos japonais. Facile à utiliser au quotidien, il apporte profondeur et rondeur à de nombreuses recettes végétariennes et asiatiques.

  • Conseils d'utilisation

    Le miso s'utilise comme un bouillon cube dans toutes sortes de plats pour en rehausser le goût : dans les soupes, les sauces, les tartinades, les plats de légumes, les vinaigrettes, etc. Il suffit d'en mélanger une petite quantité à votre plat pour profiter de sa saveur umami.

  • Composition

    Riz* 45%, fèves de SOJA* 25%, eau, sel marin 6%, A.Oryzae

    * issu de l'agriculture biologique

    Allergènes : soja

    Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie (kj)/(kcal):812.3/192.6 / Protéines (g):9.1 / Glucides (g):72.9 / Dont sucres (g):26.2 / Matières grasses (g):4.2 / Dont acides gras saturés (g):0.7 / Fibres alimentaires (g):2 / Sel (g):9

  • Info sur la marque

    C'est à travers des valeurs engagées que Lima proposes une large gamme de boissons végétales bio et 100% naturelles. Des packagings recyclables, des produits vegan, une logique d'harmonie et de respect de la planète, tels sont les engagements de Lima depuis plus de 60 ans.

    Les ingrédients de leurs recettes sont sélectionnés avec soin pour leur qualité et pour les nutriments et bienfaits qu'ils vous apportent, tout en étant dans une démarche de respect de la nature et de l'environnement. 

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