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Agriculture biologique
Agriculture biologique non UE
Vegan
Le miso de riz Lima est une pâte fermentée bio à base de soja et de riz complet. Non pasteurisé, il offre une saveur profonde et légèrement corsée. Il s’utilise dans la soupe miso, les bouillons, les sauces pour wok ou pour donner du relief à des légumes rôtis.
Le plus : vegan
Boite de 300g
Le miso de riz brun bio Lima est fabriqué à partir de graines de soja pelées et de riz complet. Il fermente pendant au moins 3 mois, développant une pâte onctueuse et un goût plus marqué que le miso blanc.
Non pasteurisé, il conserve les éléments issus de la fermentation naturelle. Son profil aromatique est riche, avec des notes céréalières et une belle profondeur umami. Il s’utilise dans la soupe miso, les bouillons, les sauces pour wok ou pour donner du relief à des légumes rôtis.
Le miso de riz brun est apprécié par ceux qui recherchent une saveur plus prononcée et authentique dans leurs recettes japonaises ou végétariennes.
Le miso s'utilise comme un bouillon cube dans toutes sortes de plats pour en rehausser le goût : dans les soupes, les sauces, les tartinades, les plats de légumes, les vinaigrettes, etc. Il suffit d'en mélanger une petite quantité à votre plat pour profiter de sa saveur umami.
Fèves de SOJA dépelliculées* 46%, riz complet* 36%, sel marin, eau, A. Oryzae.
* issu de l'agriculture biologique
Allergènes : soja
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie (kj)/(kcal):662.3/158.1 / Protéines (g):11.6 / Glucides (g):72.9 / Dont sucres (g):11.5 / Matières grasses (g):5.9 / Dont acides gras saturés (g):1.3 / Fibres alimentaires (g):4.5 / Sel (g):11
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C'est à travers des valeurs engagées que Lima proposes une large gamme de boissons végétales bio et 100% naturelles. Des packagings recyclables, des produits vegan, une logique d'harmonie et de respect de la planète, tels sont les engagements de Lima depuis plus de 60 ans. Les ingrédients de leurs recettes sont sélectionnés avec soin pour leur qualité et pour les nutriments et bienfaits qu'ils vous apportent, tout en étant dans une démarche de respect de la nature et de l'environnement. |
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