Préparation pour crème brûlée - 80g

Réalisez facilement et rapidement une savoureuse crème brûlée bio avec cette préparation en poudre sans gluten qui vous permettra de préparer 6 portions de 125ml de crème brûlée.

Avec cette préparation, nul besoin d'être un chef pâtissier chevronné. La crème brûlée devient un jeu d'enfant. Vous n'avez qu'à suivre les instructions simples pour obtenir une crème brûlée bio parfaite à chaque fois, en ajoutant simplement de la crème et du lait animal ou végétal !

Prête en 5 minutes, cette préparation vous garantit une crème brûlée au sucre roux de canne certifiée bio qui régalera vos amis et votre famille.

Ingrédients à ajouter : 500ml de lait + 250ml de crème liquide
Temps de préparation : 2 min
Cuisson : 5 minutes environ

Dilution à froid de la poudre avant ébullition.

Mettre la dose dans une casserole. Délayer à froid avec le lait et la crème. Bien mélanger. Porter à ébullition et laisser cuire 3 minutes à feux doux. Verser la préparation dans des ramequins supportant la chaleur. Laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur et servir frais. Au moment de servir, saupoudrer les crèmes de sucre et les faire caraméliser au chalumeau de cuisine. Servir aussitôt. 

Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec. 

Sucre roux de canne*° (64%), amidon de maïs*, poudre de LAIT*, poudre d’OEUFS entiers*, gélifiants : carraghénanes, agar-agar* ; arôme naturel de vanille* et autres arômes naturels*, poudre de gousse de vanille*, curcuma*.

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.
° Commerce équitable contrôlé par FiABLE. 63,4% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d'informations sur www.BIOPARTENAIRE.com

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

• Énergie : 1655 kJ / 390 kcal
• Matières grasses : 2.1g
• dont acides gras saturés : 0.7g
• Glucides : 86g
• dont sucres : 70g
• Protéines : 6.9g
• Sel : 0.22g