Vinaigre balsamique de Modène IGP bio - 50cl

Le vinaigre balsamique bio de la marque Luce est un vinaigre emblématique de la gastronomie italienne, reconnu pour son goût subtil mêlant douceur et acidité. Il est élaboré à partir de jus de raisins soigneusement sélectionnés, issus des cépages trebbiano et lambrusco, deux variétés traditionnelles largement utilisées dans la fabrication du vinaigre balsamique de Modène.

Produit dans la région de Modène et de Reggio-d’Émilie, au cœur de l’Émilie-Romagne, ce vinaigre balsamique respecte une origine géographique historiquement liée à cette spécialité. Le jus de raisin est transformé en vinaigre de vin selon des méthodes traditionnelles qui permettent de préserver l’équilibre entre rondeur et vivacité. Sa texture fluide et son goût aigre-doux harmonieux en font un ingrédient apprécié pour relever de nombreuses préparations culinaires sans masquer les saveurs.

Un léger dépôt est normal dans un vinaigre biologique et n'altère en rien sa qualité. A conserver dans un endroit, frais, sec et à l'abri de la lumière.

Vinaigre de vin* (sulfites), moût de raisin cuit* (sulfites)

*Issu de l'agriculture biologique

Allergènes :  sulfies

Luce est une marque développée par Markal, née du choix de rapatrier les cultures de certaines de leurs références en origine européenne. Luce, qui signifie lumière en italien signe une nouvelle façon de consommer responsable et durable pour une cuisine rapide et colorée.

C'est à travers des gammes de conserves notamment, que Luce se démarque de par son investissement tout au long de des filière de cultures bio et son association avec des producteurs engagés qui partagent les mêmes valeurs, gage d'un produit de qualité.

Avec Luce, invitez la Méditerranée à votre table !