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Fabriquée en France, cette farine complète d'épeautre bio T150 est appréciée pour sa haute valeur nutritionnelle et son léger goût sucré. Avec sa saveur inédite et son caractère, elle sera idéale pour réaliser pains, gâteaux et crêpes !
Le plus : un léger goût sucré !
Sachet de 1kg
Fabriquée en France, cette farine complète d'épeautre bio T150 est appréciée pour sa haute valeur nutritionnelle et son léger goût sucré. Avec sa saveur inédite et son caractère, elle sera idéale pour réaliser pains, gâteaux et crêpes !
A utiliser notamment en remplacement partiel ou total de la farine de blé, plus particulièrement pour la panification.
Parfaite pour la réalisation de pâtisseries, pain, pain de mie ou produits de boulangerie variés. À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Farine d'épeautre complète T150*.
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
Allergènes : fabriqué dans un atelier utilisant : sésame, lait et fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie :1446 kJ/ 342 kcal / Matières grasses : 3,1 g / dont acides gras saturés : 0 g / Glucides : 59 g / dont sucres : 1 g / Fibres alimentaires : 11 g / Protéines : 15 g / Sel : 0,04 g
Moulin des Moines est une marque française ancrée dans la tradition et portée par des convictions fortes. Fondée en 1970 par la famille Diemer, cette entreprise alsacienne se démarque par son engagement en faveur d'une alimentation saine, simple et respectueuse de la nature.
Pionnier de l'alimentation biologique, le Moulin des Moines revitalise les céréales anciennes comme l'épeautre et le petit épeautre, tout en favorisant les approvisionnements directs chez les producteurs biologiques. Soucieux de l'environnement, le moulin est autonome en énergie grâce à une turbine alimentée par la rivière de la Zorn et des installations photovoltaïques, et s'engage dans le recyclage et la valorisation des déchets. Dans une démarche citoyenne, il soutient l'emploi local et régional et promeut une alimentation biologique riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels.
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