Farine de lupin - 500g

Référence : PRI57137

Fabriquée en France, cette farine de lupin bio, riche en protéines et en fibres sera idéale pour réaliser pain, gâteaux et crêpes. C'est une alternative idéale à la farine de blé bio classique !

Le plus : parfait pour un régime végétarien !

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Conseils d'utilisation
Composition

Description

Fabriquée en France, cette farine de lupin bio, riche en protéines et en fibres sera idéale pour réaliser pain, gâteaux et crêpes. C'est une alternative idéale à la farine de blé bio classique et si vous avez adapté un régime végétarien !
Conseils d'utilisation

Broyée en farine, cette légumineuse s’incorpore facilement dans vos préparations salées et sucrées. De couleur jaune, elle présente aussi l’avantage de diminuer la quantité d’œuf dans vos recettes de brioche, de cake, voire même de remplacer totalement l’œuf dans certaines mises en œuvre (terrines et galettes végétales, biscuits protéinés, fonds de tarte, etc…). Grâce à ses propriétés liantes, la farine de lupin est aussi utile à la réalisation des sauces.

A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Composition

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Lupin blanc doux*(Lupinus albus)

*issu de l’agriculture biologique

Valeur énergétique : 1507kJ/ 360kcal

Matières grasses : 12,0g

dont acides gras saturés : 1,68g

Glucides : 9,0g

dont sucres : 9,0g

Fibres : 27,0g

Protéines : 40,0g

Sel : 0,06g

Allergènes

Contient du lupin

Traces d’allergènes, nous consulter

Info sur la marque

C’est en 1989 que Priméal voit le jour, sous la force d’un homme engagé, d'un produit, d'un territoire et qui s'est développée en pariant sur la diversité. Priméal est la marque Bio incontournable de produits d'épicerie sèche en proposant une large gamme de produits d'épicerie salée et sucrée.

En faisant le choix du végétal, un choix dicté par le nécessaire rééquilibrage entre protéines animales et végétales, Priméal sensibilise aux enjeux environnementaux et soutient depuis ses débuts, une agriculture Bio durable, respectueuse de l'homme et de l'environnement.

Priméal, des aliments d’une grande valeur nutritionnelle comme le quinoa, les céréales, le riz, les pâtes, les légumineuses, les farines, mais c’est aussi des légumes, des soupes, des cuisinés : des multitudes de saveurs Bio pour le plaisir de tous.

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