Bouillon d'os bio Tradition - 370ml

Le bouillon d'os bio Tradition Oùmami, dégraissé et filtré, se distingue par un goût doux et profond, avec des notes de légumes mijotés, de laurier et de clou de girofle.

Il est composé d'os de poulet français bio et d'os et couenne de porc français bio, associés à des légumes bio et des aromates, le tout mijoté pendant 24 heures dans l'atelier artisanal de Oùmami, au Mans. Ce temps de cuisson long permet d'extraire naturellement le collagène, la glycine et les minéraux contenus dans les os. Aucun additif, aucun conservateur, aucun exhausteur de goût. La liste des ingrédients est courte et lisible.

En cuisine, il remplace avantageusement n'importe quel bouillon cube dans toutes les préparations : soupe, risotto, ramen, sauce, gratin, riz parfumé. À consommer pur pour une saveur intense, ou dilué 1/1 avec de l'eau pour un usage plus léger. Sans gluten, sans lactose. Certifié bio, fabriqué artisanalement en Sarthe. Élu Meilleur produit bio 2026

Le matin à jeun, un verre de bouillon Tradition chaud est un rituel simple et nourrissant pour démarrer la journée. Riche en glycine, il soutient la muqueuse intestinale et prépare l'organisme à bien absorber les nutriments du reste de la journée.

En cuisine, il s'intègre naturellement à toutes vos recettes du quotidien. Un pot de 370ml correspond à 2 portions pures ou jusqu'à 4 portions diluées (soit 1 risotto pour 4 personnes, 1 ramen pour 2, ou une soupe pour 4)

Eau, os de poulet français*(43%), os et couenne de porc français*(28%), carotte*, oignon*, poireau*, céleri*, vinaigre de cidre*, ail*, sel de Guérande, poivre noir*, laurier*, thym, clou de girofle*.

*issu de l'agriculture biologique

Allergènes : Céleri

Valeurs nutritionnelles pour 100ml : Énergie (kj)/(kcal):105.6/25.2 / Matières grasses (g):1.10 / dont acides gras saturés (g):0.4 / Glucides (g):0.6 / dont sucres (g):0.6 / Protéines (g):3.9 / Sel (g): 0.22

Oùmami est une marque française artisanale spécialisée dans le bouillon d'os biologique, fondée par Aline Lebrêne Baron et fabriquée dans la Sarthe. Chaque recette est élaborée à partir d'os et de légumes biologiques français, issus d'éleveurs et de maraîchers locaux dans un rayon de moins de 150 km autour de l'atelier, selon une cuisson lente et sans aucun additif.

Riche en protéines et en collagène naturel, la gamme Oùmami revisite une tradition culinaire ancestrale en proposant des recettes aux influences variées, de la tradition française au ramen japonais en passant par le phô vietnamien, toujours dans le respect de l'animal et dans une démarche anti-gaspillage engagée.