Chocolat noir dessert bio 58% - Pâtissier - 200g

Référence : KOK01121

Ingrédient incontournable de vos recettes chocolatées, ce chocolat noir pâtissier bio est facile à travailler et riche en saveurs. Aux notes de fruits jaunes et fruits secs, ses arômes boisés et caramel en font un véritable atout gourmand dans vos gâteau, mousses au chocolats ou fondants !

Origine Équateur, São Tomé, Pérou et République Dominicaine, issu du commerce équitable et garanti issu de l'agriculture biologique, ce chocolat noir bio 58% de cacao fera fondre tous les gourmands !

Le plus : issu du commerce équitable et fabriqué en France

Tablette de 200g

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soit 29,95 € le kg

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Info sur la marque
Conseils d'utilisation
Composition

Description
Ingrédient incontournable de vos recettes chocolatées, ce chocolat noir pâtissier bio est facile à travailler et riche en saveurs. Aux notes de fruits jaunes et fruits secs, ses arômes boisés et caramel en font un véritable atout gourmand dans vos gâteau, mousses au chocolats ou fondants !

Origine Équateur, São Tomé, Pérou et République Dominicaine, issu du commerce équitable et garanti issu de l'agriculture biologique, ce chocolat noir bio 58% de cacao fera fondre tous les gourmands !

Profil aromatique :
- Notes de tête : fruits jaunes, fruits secs
- Notes de coeur : cacao, chocolat
- Notes de fond : boisé, caramel
Origine : commerce équitalbe. Équateur, São Tomé, Pérou et République Dominicaine

Variété : Nacional, Amelonado et Trinitario

Fabriqué en France
Conseils d'utilisation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C. En cas de stockage inadapté, le chocolat peut blanchir. Ce phénomène naturel n’a aucun impact sur votre santé
Composition

Cacao : 58% minimum

Pâte de cacao Équateur et/ou Pérou et/ou République Dominicaine et/ou São Tomé*(1)(2), sucre de canne blond*(1), beurre de cacao Équateur et/ou Pérou et/ou République Dominicaine et/ou São Tomé*(1)(2).

*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.

(1)100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du Commerce Équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE.

(2) Proportion de nos origines variable en fonction des récoltes.

Allergènes : Peut contenir du lait, des fruits à coque et des céréales contenant du gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 2342 kJ-563kcal / Matières grasses : 38g dont acides gras saturés : 23g / Glucides : 45g dont sucres : 42g / Fibres alimentaires : 8,0g / Protéines : 6,3g / Sel : 0,02g
Info sur la marque

Kaoka, le pionnier français du cacao bio équitable, excelle dans la production de chocolats bio exceptionnels depuis plus de 20 ans. En contrôlant chaque étape, du traitement des fèves de cacao à la fabrication du chocolat, Kaoka assure une qualité aromatique supérieure.

Depuis 1993, l'entreprise s'engage à faire du cacao une véritable voie de développement économique, offrant des prix équitables et un soutien technique aux producteurs partenaires. Allant au-delà du bio, Kaoka intègre la protection des écosystèmes, la lutte contre la déforestation et la culture du cacao en agroforesterie, garantissant un goût inimitable grâce à 30 ans d'expérience. Dans une démarche globale, Kaoka aspire à rendre ses chocolats bio de qualité accessibles à tous.