Chocolat noir au citron 74% de cacao bio - 100g

La tablette chocolat noir 74% au citron bio Moulin des Moines est une des déclinaisons les plus vives et les plus surprenantes de la gamme. Elle reprend la base sobre du chocolat noir 74%, formulée à partir de seulement 4 ingrédients biologiques, à laquelle s'ajoute une très petite quantité d'huile essentielle de citron bio (0,3%). Ce dosage minutieux suffit à changer complètement le profil aromatique de la tablette, sans jamais masquer le cacao.

L'huile essentielle de citron apporte une fraîcheur immédiate, presque zestée, qui contraste avec la profondeur du chocolat noir.

Elle se déguste particulièrement bien avec un thé vert ou blanc ou simplement en fin de repas comme alternative fraîche à un dessert.

À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

Pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, huile essentielle de citron* 0.3%.

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Allergènes : Fabriqué dans un atelier utilisant : gluten, sésame, lait et fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 2518 kJ / 626 kcal /Matières grasses : 48 g / dont acides gras saturés : 29 g / Glucides : 29 g / dont sucres : 25 g / Fibres alimentaires : 14 g / Protéines : 14 g / Sel : 0,13 g 

Moulin des Moines est une marque française ancrée dans la tradition et portée par des convictions fortes. Fondée en 1970 par la famille Diemer, cette entreprise alsacienne se démarque par son engagement en faveur d'une alimentation saine, simple et respectueuse de la nature.

Pionnier de l'alimentation biologique, le Moulin des Moines revitalise les céréales anciennes comme l'épeautre et le petit épeautre, tout en favorisant les approvisionnements directs chez les producteurs biologiques. Soucieux de l'environnement, le moulin est autonome en énergie grâce à une turbine alimentée par la rivière de la Zorn et des installations photovoltaïques, et s'engage dans le recyclage et la valorisation des déchets. Dans une démarche citoyenne, il soutient l'emploi local et régional et promeut une alimentation biologique riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels.