Ferments lyophilisés pour boisson Kéfir de fruits bio - Lot de 2x5g

Ferments lyophilisés pour kéfir de fruits bio. Naturellement pétillante et rafraîchissante, cette boisson traditionnelle méditerranéenne est préparée à base d’eau, de sucre et de fruits, puis fermentée grâce à un mélange unique de bactéries et de levures. Résultat : un kéfir de fruits maison savoureux, légèrement acidulé et plein de bienfaits pour la digestion et la flore intestinale.

Véritable alternative naturelle aux sodas et boissons industrielles, le kéfir de fruits bio est à la fois sain, hydratant et tonifiant. Riche en probiotiques, il contribue à l’équilibre intestinal, soutient le système immunitaire et apporte une sensation de légèreté digestive.

Conçus pour une utilisation simple et accessible, ces ferments bio pour kéfir permettent de réaliser chez soi une boisson vivante et désaltérante, sans avoir besoin d’appareils spécifiques. Il suffit d’ajouter une dose de ferment à un litre d’eau, d’y incorporer quelques tranches de citron ou d’orange, une figue séchée et un peu de sucre, puis de laisser reposer la préparation à température ambiante.

Chaque sachet de ferments lyophilisés Nat Ali contient une association équilibrée de bactéries lactiques et de levures naturelles, issues de l’agriculture biologique. Ces micro-organismes transforment les sucres en acides et en bulles naturelles, créant une boisson légèrement pétillante et digeste. Une dose de 5 g permet de préparer 1 litre de kéfir, et le produit peut être repiqué plusieurs fois pour produire jusqu’à 16 litres de boisson.

Fabriqué en France et certifié bio.

Ingrédients à ajouter : 1L d’eau minérale (pour 1 dose du sachet)
Temps de préparation : 2 min
Fermentation : 48H à température ambiante (20-25°C)

Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Verser la poudre dans un récipient de 1L pouvant fermer hermétiquement. Ajouter, selon vos goûts, 1 à 2 rondelles de citron, 1 à 2 fruits secs (figue, abricot…) et 2 à 3 cuillères à soupe de sucre. Remplir votre récipient avec 1L d’eau à température ambiante et bien le fermer. Laisser fermenter 48H à température ambiante (20 - 25°C). Quand le fruit sec est remonté à la surface, votre kéfir est prêt. Filtrer le contenu à l’aide d’une passoire pour enlever les fruits. Déguster frais.
Un léger dépôt blanc peut se former au fond de la bouteille, il est tout à fait normal

Le kéfir peut être repiqué jusqu’à 8 fois sous réserve de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation : utiliser 100 ml de kéfir et répéter le mode d’emploi.

Sucre roux de canne*°, kéfir d’eau lyophilisé* (sucre de canne*, ferments lyophilisés pour kéfir).

*issu de l'agriculture biologique

Produit certifié FR-BIO-01 

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 1692 kJ / 398 kcal / Matières grasses : <0.5g / dont acides gras saturés : <0.1g / Glucides : 99g / dont sucres : 99g / Protéines : <0,5g / Sel : 0,03g

Nat-Ali, contraction de Nature et Aliments, est une entreprise familiale pionnière du bio, fondée dans les années 1970 par Stéphane et Bruno Jost à Nantes. Visionnaires, ils ont voulu offrir une alternative saine et éthique à l’alimentation industrielle, à une époque où le bio en était à ses débuts. Depuis plus de 40 ans, Nat-Ali conçoit des produits biologiques gourmands, rapides à préparer et respectueux de l’environnement : les célèbres Bio-Flan, les entremets bio, les potages instantanés Potabio ou encore les aides culinaires naturelles comme l’agar-agar.

Engagée dans une démarche responsable, la marque privilégie des matières premières issues du commerce équitable via la filière BioPartenaire, notamment pour le sucre de canne et le cacao. Elle soutient également des projets solidaires comme Bolivia Inti Sud Soleil, association œuvrant pour la cuisson solaire afin de réduire la déforestation et les émissions de CO₂.

Fière de ses racines nantaises et de ses valeurs éthiques, Nat-Ali incarne une bio authentique, conviviale et engagée. Ses produits allient plaisir, nutrition et durabilité pour une alimentation simple, savoureuse et porteuse de sens : une vraie invitation à cuisiner bio au quotidien !