Ferments lyophilisés pour boisson Kéfir de lait bio - Lot de 2x6g

Ferments lyophilisés pour kéfir de lait bio. Cette boisson traditionnelle originaire de Caucase est préparée à base de lait puis fermentée grâce à un mélange unique de bactéries et de levures. Résultat : un kéfir de lait maison savoureux, légèrement acidulé et plein de bienfaits pour la digestion et la flore intestinale.

Le kéfir de lait bio est riche en probiotiques, il contribue à l’équilibre intestinal, soutient le système immunitaire et apporte une sensation de légèreté digestive.

Conçus pour une utilisation simple et accessible, ces ferments bio pour kéfir permettent de réaliser chez soi une boisson vivante et désaltérante, sans avoir besoin d’appareils spécifiques. Il suffit d’ajouter une dose de ferment à un litre de lait, puis de laisser reposer la préparation à température ambiante.

Chaque sachet de ferments lyophilisés Nat Ali contient une association équilibrée de bactéries lactiques et de levures naturelles, issues de l’agriculture biologique. Une dose de 6g permet de préparer 1 litre de kéfir, et le produit peut être repiqué plusieurs fois pour produire jusqu’à 5 litres de boisson.

Fabriqué en France et certifié bio.

Ingrédients à ajouter : 1L de lait animal (pour une dose du sachet)
Temps de préparation : 2 min
Fermentation : 24H à température ambiante (23°C)

Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait puis verser petit à petit le litre complet de lait. Verser dans une bouteille pouvant fermer hermétiquement. Fermer la bouteille et laisser fermenter pendant 24H à température ambiante (23°C). Dès la prise en masse, mettre au frais.
Pour une dégustation au verre, bien secouer la bouteille pour obtenir une boisson onctueuse.
Le repiquage de votre boisson de kéfir de lait est possible jusqu’à 5 fois sous réserve de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation.

Conservation de la poudre de préférence en dessous de +18°C pour une meilleure efficacité des ferments

Poudre de lait*, Lactococcus lactis, Leuconostoc, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus, levures de kéfir, microflore issus de la graine de kéfir.

*issu de l'agriculture biologique

Produit certifié FR-BIO-01 

Allergènes : lait

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 1511 kJ / 356 kcal / Matières grasses : 1.5g / dont acides gras saturés : <0.1g / Glucides : 52g / dont sucres : 52g / Protéines : 34g / Sel : 0.55g

Nat-Ali, contraction de Nature et Aliments, est une entreprise familiale pionnière du bio, fondée dans les années 1970 par Stéphane et Bruno Jost à Nantes. Visionnaires, ils ont voulu offrir une alternative saine et éthique à l’alimentation industrielle, à une époque où le bio en était à ses débuts. Depuis plus de 40 ans, Nat-Ali conçoit des produits biologiques gourmands, rapides à préparer et respectueux de l’environnement : les célèbres Bio-Flan, les entremets bio, les potages instantanés Potabio ou encore les aides culinaires naturelles comme l’agar-agar.

Engagée dans une démarche responsable, la marque privilégie des matières premières issues du commerce équitable via la filière BioPartenaire, notamment pour le sucre de canne et le cacao. Elle soutient également des projets solidaires comme Bolivia Inti Sud Soleil, association œuvrant pour la cuisson solaire afin de réduire la déforestation et les émissions de CO₂.

Fière de ses racines nantaises et de ses valeurs éthiques, Nat-Ali incarne une bio authentique, conviviale et engagée. Ses produits allient plaisir, nutrition et durabilité pour une alimentation simple, savoureuse et porteuse de sens : une vraie invitation à cuisiner bio au quotidien !