Préparation pour dessert fermenté au bifidus bio - Lot de 2x6g

Réalisez facilement vos desserts fermentés maison riches en probiotiques avec la préparation pour dessert fermenté au bifidus bio Nat Ali. Élaborée à partir de ferments lactiques soigneusement sélectionnés, cette préparation bio vous permet de fabriquer un dessert onctueux, digeste et bénéfique pour votre équilibre intestinal.

Chaque portion apporte entre 1 et 5 milliards de bactéries bifidus actives, un taux idéal pour soutenir la flore intestinale et favoriser le confort digestif au quotidien. Simple à utiliser, il suffit de mélanger la poudre à du lait (animal ou végétal enrichi en protéines), de laisser fermenter quelques heures à température adaptée, puis de réfrigérer pour obtenir un dessert crémeux et naturellement acidulé.

Le sachet double dose permet de réaliser jusqu’à 8 desserts fermentés bio de 125 ml. Fabriqué en France avec du lait origine Bretagne, sans additifs, sans gluten et 100 % d’origine naturelle.

Ingrédients à ajouter : ½L de lait (pour une dose du sachet) / Temps de préparation : 2 min / Fermentation :
8H en moyenne dans une yaourtière (se reporter à la notice du fabricant pour le temps d’incubation selon la yaourtière)

Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait puis verser petit à petit le restant de lait. Ajouter selon vos recettes, le sucre, la confiture, les arômes… Verser dans des pots et mettre en yaourtière 8H en moyenne. Une fois terminé, mettre au frais et laisser refroidir quelques heures avant de déguster.
*Vous pouvez repiquer jusqu’à 5 fois le dessert fermenté obtenu, sous réserve du respect de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation :utiliser 1 pot de 125 ml de dessert fermenté pour 1 L de lait. La souche Bifidobacterium lactis ne se réensemençant pas,vous obtiendrez des desserts fermentés classiques.

Conservation de la poudre de préférence en dessous de +18°C pour une meilleure efficacité des ferments.

Poudre de LAIT écrémé*°, Bifidobacterium lactis, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.

° 100 % du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d'informations sur www.BIOPARTENAIRE.com

Allergènes : lait

Valeurs nutritionnelles pour 100g préparé* : Énergie : 211 kJ / 50 kcal / Matières grasses : 1.5g / dont acides gras saturés : 1.0g / Glucides : 5.4g / dont sucres : 5.2g / Protéines : 3.6g / Sel : 0.10g

*Préparé avec du lait 1/2 écrémé

Nat-Ali, contraction de Nature et Aliments, est une entreprise familiale pionnière du bio, fondée dans les années 1970 par Stéphane et Bruno Jost à Nantes. Visionnaires, ils ont voulu offrir une alternative saine et éthique à l’alimentation industrielle, à une époque où le bio en était à ses débuts. Depuis plus de 40 ans, Nat-Ali conçoit des produits biologiques gourmands, rapides à préparer et respectueux de l’environnement : les célèbres Bio-Flan, les entremets bio, les potages instantanés Potabio ou encore les aides culinaires naturelles comme l’agar-agar.

Engagée dans une démarche responsable, la marque privilégie des matières premières issues du commerce équitable via la filière BioPartenaire, notamment pour le sucre de canne et le cacao. Elle soutient également des projets solidaires comme Bolivia Inti Sud Soleil, association œuvrant pour la cuisson solaire afin de réduire la déforestation et les émissions de CO₂.

Fière de ses racines nantaises et de ses valeurs éthiques, Nat-Ali incarne une bio authentique, conviviale et engagée. Ses produits allient plaisir, nutrition et durabilité pour une alimentation simple, savoureuse et porteuse de sens : une vraie invitation à cuisiner bio au quotidien !