Vinaigre pulpé à la mangue bio - 25cl

Le vinaigre pulpé à la mangue bio Delouis est une création originale qui réinvente l'usage du vinaigre en cuisine. Il marie du vinaigre d'alcool bio à de la purée de mangue bio, pour une préparation à la texture veloutée et onctueuse, bien différente d'un vinaigre classique. La pulpe de mangue adoucit naturellement l'acidité du vinaigre et lui apporte ses arômes exotiques, sucrés et légèrement parfumés.

En cuisine sucrée-salée, il est idéal pour caraméliser un poulet rôti. Il relève aussi une salade de fruits avec des zestes de citron vert pour une touche acidulée et exotique très rafraîchissante. En marinade pour crevettes, poissons ou viandes blanches, il apporte une touche tropicale inattendue. En vinaigrette pour une salade de mâche, d'avocat ou de crevettes, il remplace le vinaigre classique. En dip mélangé à du fromage frais ou de la crème, il accompagne fruits de mer et carpaccios avec beaucoup d'élégance.

À conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Vinaigre d'alcool* (43%), purée de mangue* (38%), sucre*, épaississant : gomme de xanthane et gomme de guar*.

* produits issu de l’agriculture biologique

Allergènes : /

Valeurs nutritionnelles pour 100ml : Énergie : 121 kcal 512 kJ / Matières grasses: 0.1 g / dont acides gras saturés: 0.1 g / Glucides : 25.3 g / dont sucres : 24.2 g / Fibres alimentaires : 0.8 g / Protéines: 0.4 g / Sel: 0.02 g

Spécialistes du vinaigre depuis 1885, la maison Delouis perpétue depuis plus d'un siècle les traditions et l'art culinaire français de générations en générations. À destination des fins gourmets, les produits Delouis témoignent d'un savoir-faire artisanal et authentique, à retrouver dans des recettes gourmandes et originales. 

Pour vos plats, recettes, vinaigrettes ou en accompagnement, les sauces, moutardes et vinaigres bio de la maison Delouis s'adaptent à toutes vos envies !