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Alliance bio
Alliance Bio incarne une vision engagée de l’agriculture biologique, fondée sur le respect du sol, la transparence et la qualité nutritionnelle. Grâce à de longues rotations culturales, alternant les productions et enrichies d’engrais verts, les terres se régénèrent naturellement, sans aucun pesticide ni intrant chimique.
Alliance Bio mise sur les blés anciens, cultivés en mélange pour laisser chaque variété s’exprimer pleinement selon le sol et le climat. Ces grains nobles donnent une farine bio d’exception, obtenue grâce à une méthode de mouture traditionnelle qui conserve vitamines, minéraux et toute la saveur naturelle du froment.
Leur engagement s’étend également aux légumineuses françaises, cultivées, triées et conditionnées avec soin pour préserver leurs qualités nutritionnelles et gustatives.
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